Comiendo en Hungría.

Guatemala : Editorial Cultura, 1999.

spa

107 páginas : il. ; 22 cm.

Colección Obra Varia, Serie Augusto Monterroso ; 31

999220067X

"En 1965, Miguel Ángel Asturias y Pablo Neruda viajan a Hungría, donde escriben Comiendo en Hungrìa, libro que en su primera edición se publicó en cinco idiomas, simultáneamente pra regocijo de sus numerosos lectores, porque siendo cuerpo y espíritu, éstos no sólo habrían de alimentar el organismo, sino también el alma con esa descripción genial que los dos poetas hacen de la riqueza de los húngaros en el arte de preparar manjares. Como el título deja entreverlo, se trata no propiamente de un acervo de recetas culinarias, pero sí de la puesta en juego de los cinco sentidos frente a los platos y bebidas. No podía ser de otra manera, ya que tanto Asturias como Neruda eras dados a la buena mesa. Tan apetecible es la comida húngara que les hace decir: "Miramos con hambre a Hungría, tierra de carne asada al atardecer, con humo de mil cocinas en la llanura y algunas campanas de iglesia que llamaba a la cena" Ahora son estos dos grandes poetas de Latinoamérica quienes invitan a degustar con la mente la comida y los vinos de aquel país maravilloso." (Copiado de la pasta).